作者：昀芷Lisa 營養師

薑黃一定要搭配黑胡椒嗎？從胡椒鹼的特性、薑黃素的吸收，到不同配方設計，一次認識兩者為何常一起出現。

看到薑黃粉、薑黃素、水溶性薑黃，不知道該怎麼選？了解不同型態的特色，挑選產品時更有方向。

想挑護肝保健食品，卻不知道從哪開始？認識牛樟芝、水飛薊、薑黃、枳椇子等常見原料，以及挑選產品時值得留意的重點。

牛樟芝中的三萜類是什麼？為什麼研究和產品介紹都常提到它？一起了解三萜類的特色，以及挑選牛樟芝時值得留意的重點。

一場和哥哥的對話，成了研究牛樟芝的起點。從牛樟芝的由來、培養方式到原料挑選，分享沐生堂選擇它作為第一項產品的原因。